Karadut (Morus nigra) Dut, farklı iklim ve toprak şartlarına adaptasyon kabiliyetinin yüksek olması nedeniyle; ılıman, tropik ve subtropik iklim bölgelerinde yetişebilen bir meyve türüdür. Ülkemizin çoğu tarım bölgelerinde yetiştirme koşulları çok uygun olduğundan yüksek kalitede dut meyvesi elde edilir . Antosiyanin nedir? Fenolik bileşiklerden flavanoid grubunda bulunmaktadır. Mor kırmızı renkli meyvelerde olur. Karadutun antioksidan özelliği büyük oranda antosiyaninden gelmektedir. Karadut şurubu nasıl üretilir? Soğuk infüzyon yöntemi ile kaynatılmadan üretilmektedir. Karadut şurubu nasıl tüketilir? Dahilen ve haricen tüketilebilir. İÇİNDEKİLER Karadut (Soğuk infüzyon yöntemi ile elde edilmiştir.) Günde 2-3 tatlı kaşığı tüketilebilir Çörek otu nedir? Çörek otu (Nigella sativa), Ranunculaceae familyasından, tek yıllık, otsu bir bitkidir. Nigella cinsi genelde Akdeniz ülkelerinde yayılış göstermekte olup, toplam 20 türü bulunmaktadır. Bunlardan 12 tür ülkemizde bulunmakla birlikte, N. sativa türü yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bitki çeşitliliğinin zengin olduğu ülkemizde çörek otu, siyah kimyon, bereket tanesi ve siyah tohum olarak bilinmektedi Timokinon nedi Timokinon, yüksek biyolojik etkinliği ve düşük sistemik toksisitesi ile dikkate değer bilimsel ilgi çekmektedir. Timokinon, Nigella sativa L. (çörek otu) tohumunun uçucu yağından elde edilen ana aktif fenolik bir bileşikti Çörek otu yağı nasıl elde edili Soğuk Press yöntemi ile yağ içerisinde kimyasal değişikliklerin oluşması önlenerek besin değeri kaybolmadan elde edili Soğuk Press nedir Soğuk Press yöntemi yüksek nitelikli bitkisel yağların üretiminde kullanılan yöntemlerden biridir. Sadece işlemler ile tohumlardaki yağın ayrışmasını sağla 30-35 dereceleri geçmeyen sıcaklıklarda yapıldığı için biyoaktif bileşiklerde zarar görme Kimler Çörek otu yağı tüketebili 11 yaş üzeri ve yetişkinler tüketebil r.r?z.r. ?r.r?r.r?r.şkinler tüketebilir. İÇİNDEKİLER Çörekotu yağı (Soğuk pres yöntemi ile elde edilmiştir.) 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin günde bir kez bir tatllı kaşığı tüketmesini öneririz.